海峡品牌杂志社

徐道伟

 

武夷岩茶是中国传统名茶之一，以其独特的风味和健康功效而闻名于世。它是在福建武夷山地区生长的一种茶叶，因为生长在岩石上而得名。武夷岩茶的历史悠久，已有数百年的历史，是中国茶文化的重要组成部分。

 

 

在福州，有一位武夷岩茶爱好者，一生都在不遗余力地推广武夷岩茶，他就是被尊为“一代茶人”的刘亮仔。

刘亮仔，茶圈都尊称为“刘爷爷”，每天身背着一个军绿色布袋，袋里头塞满了各种品牌各个山场的岩茶，大街小巷，茶铺庭院，都有着他熟悉的身影。刘爷有着30多年的茶龄，体格瘦弱、憨厚淳朴，戴个眼镜，性格和蔼可亲、乐于助人，自身爱茶惜茶闻名于福州岩茶圈。

 

 

“武夷岩茶的制作工艺独特，采用传统的手工制作方法，经过多道工序，才能制成一杯香气浓郁、滋味醇厚的武夷岩茶。武夷岩茶的香气浓郁，让人闻之心旷神怡，仿佛置身于茶园之中，感受到大自然的美妙。武夷岩茶的滋味醇厚，口感细腻，让人回味无穷，仿佛品尝到了大自然的精华。武夷岩茶的色泽清澈，明亮透彻，让人感受到茶叶的纯净和自然。武夷岩茶的营养价值丰富，含有多种对人体有益的成分，如茶多酚、咖啡因等，有助于提高免疫力、促进新陈代谢等。”说起武夷岩茶，刘亮仔了如指掌、如数家珍。

 

 

多年来，刘爷一直弘扬武夷岩茶文化，极力推广武夷岩茶走出福建、走向世界。品茶论道，与茶对话，与茶共鸣，刘爷养成了每天下午、饭后，都有喝茶的习惯，平常喝茶不爱喝头汤，却要喝到最后一冲。

 

 

刘爷在喝茶品茶的不经意中，带动了一批又一批的爱茶人士爱上武夷岩茶。茶友们都喜欢邀约刘爷喝茶，更多的是慕名而来，和刘爷的品茶时光，有着很轻松又愉悦的喝茶氛围。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，修心修德，陶冶情操，去除杂念，感悟闲雅的日子，清雅的岁月，优雅的时光，同时也领略成功和幸福的甘醇！

 

 

刘爷喜欢茶，更喜欢武夷山浓厚的茶文化氛围，每一到两个月都要去趟武夷山，有时和朋友结伴同行，有时一个人穿梭在武夷山，住上一两天，喝几泡自己喜欢的茶，吃几道武夷山特色美食，走各岩茶山场，再淘一些百家茶。回到福州就邀约茶友来分享，品茶同时认真的讲解每泡茶每一冲的特征，就是为了让新老茶友吸收更多的岩茶文化知识。刘爷这样做的目的，就是要力促茶文化、茶产业和茶科技融合发展，助力更多茶农产品走向市场，提振武夷岩茶的市场竞争力与产业发展，推动武夷山乡村振兴走实、走宽、走深。

 

 

多年来，刘爷用自己的实际行动，让大家爱上武夷岩茶，让岩茶飘香世界。刘爷常年毫不吝惜邀约新老茶友品茶论茶，每当遇上新的茶友，便会在布包里选上几泡好茶分享给新茶友。如听到茶友们这段时间缺茶喝，刘爷便会在下次出门前精心备好茶，送给茶友们品尝。遇上重大节日，遇上茶友生日，都会给茶友送上好茶与祝福，刘爷这样的习惯也一如既往的保持着到最后离开的那天。